W dniu trzeciego listopada 2022 r. w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Lubelskiego LGD „Zapiecek” podpisała umowę na realizację operacji własnej pn. „Wydanie publikacji – książki kucharskiej obszaru LGD „Zapiecek”, która współfinansowana jest ze środków EFRROW w ramach działania 19. Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER, poddziałanie 19.2 „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.